Superviseur/superviseure de restaurant

Résumé du poste

Establish work schedules and methods, order food and kitchen supplies, and supervise and train staff involved in food preparation and distribution. Estimate ingredients and supplies, maintain food and service quality standards, prepare budgets and evaluate costs, and address customer complaints and concerns.

Détails du poste

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 1 an à moins de 2 ans Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Commander des aliments et des fournitures de cuisine Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Préparer le budget et évaluer les coûts Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Établir les horaires de travail Qualités personnelles Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Esprit d'équipe Sens des responsabilités Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

Ce que vous ferez

Establish work schedules and methods, order food and kitchen supplies, and supervise and train staff involved in food preparation and distribution. Estimate ingredients and supplies, maintain food and service quality standards, prepare budgets and evaluate costs, and address customer complaints and concerns.

Exigences

Requires a high school diploma or equivalent and 1 to less than 2 years of experience. The posting also emphasizes customer focus, effective interpersonal and oral communication, teamwork, and accountability.

Compétences indiquées

• Travail d’équipe · Souhaitée
• Budgeting · Souhaitée
• Quality Control · Souhaitée
• interpersonal communication · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Work Scheduling
• Food and Kitchen Supply Ordering
• Staff Supervision
• Staff Training
• Food Hygiene
• Safety Standards
• Ingredient and Supply Estimation
• Quality Control
• Budgeting
• Cost Evaluation
• Customer Complaint Resolution
• Customer Focus
• Interpersonal Communication
• Oral Communication
• Teamwork
• Accountability

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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