Directeur/directrice de restaurant

Résumé du poste

Manage daily restaurant operations, analyze budgets and revenue, and oversee staffing, scheduling, training, performance, and inventory. Ensure health and safety compliance, provide customer service, resolve complaints, manage events, and complete cash and financial records.

Détails du poste

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 37,5 heures par semaine Education: Certificat ou diplôme Expérience: 3 ans à moins de 5 ans ou experience équivalente Milieu de travail Milieu urbain Frais de déménagement non payés par l'employeur Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs Plus de 20 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat de sécurité alimentaire Systèmes de gestion (sig ou bd) MS Excel MS Windows MS Word Système de points de vente Chiffrier électronique Information de transport et de voyage Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Quart de travail Options de conditions d'emploi Matin Jour Fin de semaine Avantages santé Régime de soins dentaires Prestations d'invalidité Régime de soins de santé Prestations des soins de la vue Avantages financiers Prime Autres avantages Stationnement gratuit disponible

Ce que vous ferez

Manage daily restaurant operations, analyze budgets and revenue, and oversee staffing, scheduling, training, performance, and inventory. Ensure health and safety compliance, provide customer service, resolve complaints, manage events, and complete cash and financial records.

Exigences

Requires a certificate or diploma and 3 to less than 5 years of experience, or equivalent experience. A food safety certificate, strong communication and organizational skills, customer focus, flexibility, reliability, and the ability to work under pressure and manage multiple tasks are specified.

Avantages

• Dental Care
• Disability Benefits
• Health Care Plan
• Vision Care
• Bonus
• Free Parking

Compétences indiquées

• Gestion des stocks · Souhaitée
• Service à la clientèle · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Systèmes de point de vente · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Restaurant Operations Management
• Budget Analysis
• Profitability Management
• Staff Recruitment
• Staff Scheduling
• Staff Supervision
• Staff Training
• Performance Reviews
• Inventory Management
• Cash Reconciliation
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Event Management
• Food Safety
• MS Excel
• Point-of-Sale Systems

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Retail

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