Gérant/gérante de café

Résumé du poste

Plan, organize, direct, and evaluate daily café operations, including budgeting, cost control, inventory, and compliance with health and food safety requirements. Recruit, schedule, supervise, and train staff, while providing customer service and resolving customer concerns.

Détails du poste

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 88 heures par deux semaines Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 1 an à moins de 2 ans Milieu de travail Milieu urbain Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Manipulation des aliments et sécurité alimentaire Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs 16 à 20 personnes Personnes avec diverses responsabilités Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en secourisme Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat en RCR Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Certificat de sécurité alimentaire Systèmes de gestion (sig ou bd) Caisse enregistreuse électronique MS Excel MS Windows Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Excellente communication orale Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Options de conditions d'emploi Horaire flexible Matin Sur appel Jour Fin de semaine Avantages santé Régime de soins dentaires Régime de soins de santé Prestations des soins de la vue Avantages financiers Pourboires Assurance de groupe Autres avantages Apprentissage/formation payés par l'employeur Stationnement disponible Soutien pour les personnes handicapées Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience Soutien pour les jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les vétérans Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans Offre des options d'intégration flexibles qui permettent aux vétérans de s'adapter progressivement au travail civil (par exemple : augmentation progressive des heures et des responsabilités, etc.) Soutien pour les Autochtones Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones Soutien pour les travailleurs âgés Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs âgés Offre des options de retraite progressive qui permettent aux travailleurs âgés de réduire progressivement leur charge de travail (par exemple : des heures de travail flexibles ou réduites, emploi à temps partiel, travail par projet ou saisonnier, etc.) Offre des options de réintégration progressive aux travailleurs âgés qui retournent au marché du travail après leur retraite (par exemple : augmentation progressive des heures et des responsabilités) Soutien pour les minorités visibles Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience

Ce que vous ferez

Plan, organize, direct, and evaluate daily café operations, including budgeting, cost control, inventory, and compliance with health and food safety requirements. Recruit, schedule, supervise, and train staff, while providing customer service and resolving customer concerns.

Exigences

Requires a high school diploma or equivalent and 1 to less than 2 years of experience. Listed credentials include first aid, WHMIS, CPR, safe food handling, and food safety certificates; the role also calls for strong communication, organization, reliability, flexibility, and customer focus.

Avantages

• Dental Insurance
• Health Insurance
• Vision Care Benefits
• Tips
• Group Insurance
• Employer-Paid Training
• Parking Available

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Cost Control · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Manipulation d’argent · Souhaitée
• Microsoft Excel · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Restaurant Operations Management
• Budget Analysis
• Cost Control
• Staff Recruitment
• Staff Scheduling
• Staff Supervision
• Staff Training
• Performance Reviews
• Inventory Management
• Cash Handling
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Food Safety
• Health And Safety Compliance
• Microsoft Excel
• Electronic Cash Register

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Finance & Accounting

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