Gérant/gérante de restaurant

Résumé du poste

Analyze budgets and operating costs to maintain and increase restaurant profits, and plan, organize, and evaluate daily operations. Recruit and schedule staff, conduct performance reviews, and address customer complaints and concerns.

Détails du poste

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Aucun certificat, diplôme ou grade Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Effectuer des examens de rendement Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Questions de sélection Êtes-vous autorisé à travailler au Canada? Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi Soir Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Matin Jour Hours: 40 heures par semaine

Ce que vous ferez

Analyze budgets and operating costs to maintain and increase restaurant profits, and plan, organize, and evaluate daily operations. Recruit and schedule staff, conduct performance reviews, and address customer complaints and concerns.

Exigences

The posting requires 1 to less than 2 years of experience in the field and states that no certificate, diploma, or degree is required. Applicants are asked whether they are authorized to work in Canada, can start on the stated date, are willing to relocate, and have the required language skills.

Compétences indiquées

• Budgeting · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Budgeting
• Profitability Analysis
• Food Cost Control
• Labor Cost Control
• Daily Operations Management
• Staff Recruitment
• Staff Scheduling
• Performance Reviews
• Customer Complaint Resolution

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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