Superviseur/superviseure - restauration rapide

Résumé du poste

Supervise and coordinate the work of food preparation and service staff, including training employees, setting schedules, and ensuring food and service meet quality standards. Order food and supplies, maintain inventory and operational records, estimate costs and requirements, and address customer complaints.

Détails du poste

Work Term: Temporary Work Language: French Hours: 40 heures par semaine Education: Experience: Études Aucun certificat, diplôme ou grade Environnement de milieu de travail Bruyant Des odeurs Mouillé ou humide Chaud Milieu de travail Établissement de restauration rapide ou concession Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Commander des aliments et des fournitures de cuisine Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef Superviser et vérifier la préparation de plateaux Établir les horaires de travail Commander des fournitures et maintenir l'inventaire Calculer les coûts des commandes Estimer les coûts de main-d'œuvre Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires Sûreté et sécurité Vérification de casier judiciaire Références exigées Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Debout pour une longue période Tâches répétitives Poids manipulé Jusqu'à 13,5 kg (30 lb) Qualités personnelles Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Esprit d'équipe Esprit d'initiative Sens des responsabilités Valeurs et éthique Sens de l'organisation Ponctualité Questions de sélection Êtes-vous autorisé à travailler au Canada? Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Habitez-vous près du lieu de travail? Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Quart de travail Matin Jour Fin de semaine Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Ne demande aucune expérience de travail au Canada Soutien pour les jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Soutien pour les minorités visibles Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)

Ce que vous ferez

Supervise and coordinate the work of food preparation and service staff, including training employees, setting schedules, and ensuring food and service meet quality standards. Order food and supplies, maintain inventory and operational records, estimate costs and requirements, and address customer complaints.

Exigences

The posting requires 1 to less than 2 years of experience and specifies no education credential. Candidates must be able to work in a fast-paced restaurant environment, handle repetitive tasks and weights up to 30 pounds, and demonstrate customer focus, communication, teamwork, initiative, responsibility, organization, and punctuality.

Compétences indiquées

• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Quality Control · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• Service à la clientèle · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Staff Supervision
• Staff Training
• Food Preparation Oversight
• Food Safety
• Quality Control
• Inventory Management
• Ordering Supplies
• Work Scheduling
• Cost Estimation
• Customer Complaint Resolution
• Recordkeeping
• Report Writing
• Teamwork
• Oral Communication
• Organization
• Customer Service

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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