Coordonnateur(trice) à la restauration - Restaurants William Gray

Résumé du poste

Provide administrative support to the food and beverage leadership team, including responding to online guest reviews and inquiries, updating menus, preparing weekly reports, and maintaining sales information. Handle group reservation requests, communicate with restaurant employees, support the implementation of policies and procedures, and assist the directors of three outlets and the food and beverage director.

Détails du poste

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge. Le.la coordonnateur.trice, restauration, apporte un soutien administratif à l’équipe de direction de la restauration et contribue ainsi au bon fonctionnement et à la gestion efficace de différents points de vente. Responsabilités Répondre à tous les commentaires émis par des invités sur les différentes plateformes en lignes (TripAdvisor, OpenTable, Facebook, etc.). Répondre à toutes les demandes d’information reçues via les courriels « info@ » de chaque des points de vente. Élaborer et mettre à jour les menus par l’entremise d’iMenuPro. Préparer chaque semaine les journaux Revinate pour les trois points de vente. Compléter les informations du tableau des ventes de chacun des points de ventes. Rédiger les communications destinées aux employés de la restauration et assurer la mise à jour continue des différents babillards. Offrir un support et contribuer au suivi dans le cadre de l’application de nouvelles politiques et procédures. Répondre aux demandes de clients souhaitant effectuer des réservations de groupe et effectuer la gestion de ces réservations. Effectuer toutes autres tâches nécessaires en support aux directeurs des 3 points de vente ainsi qu’au directeur, restauration. Qualifications 1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire (atout); Formation en gestion de la restauration (atout); Sens développé du service à la clientèle; Rigueur et souci du travail bien fait; Autonomie et sens de l’initiative; Être disponible sur un horaire de jour et les fins de semaine; Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office. Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit. Avantages Régime d'assurance collective incluant la télémédecine; REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices); 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités; Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore); Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés; Événements de reconnaissance pour les employés; Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel). Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser. Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre. La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale, dans un contexte touristique et de proximité avec plusieurs hôtels partenaires. Le titulaire doit accueillir, informer et servir les clients de façon autonome; la communication en anglais est essentielle à l’exercice des fonctions, à la qualité du service et, lorsque applicable, à la sécurité, et ne peut être raisonnablement confiée à un autre employé.

Ce que vous ferez

Provide administrative support to the food and beverage leadership team, including responding to online guest reviews and inquiries, updating menus, preparing weekly reports, and maintaining sales information. Handle group reservation requests, communicate with restaurant employees, support the implementation of policies and procedures, and assist the directors of three outlets and the food and beverage director.

Exigences

One to two years of similar experience and food service management training are considered assets, along with strong customer service, attention to detail, autonomy, and initiative. Candidates must be available during daytime hours and on weekends, have good Microsoft Office skills, and communicate excellently in French and English, both orally and in writing.

Avantages

• Group Health Insurance Including Telemedicine
• Group Registered Retirement Savings Plan and Deferred Profit-Sharing Plan
• 50% Employee Discount at All Company Locations for the Employee and Three Guests
• Discounts with Business Partners
• Employee Recognition Events
• Career Growth and Personal Development Opportunities

Compétences indiquées

• Français · Souhaitée
• Service à la clientèle · Souhaitée
• Sales Reporting · Souhaitée
• written communication · Souhaitée
• Administrative Support · Souhaitée
• Souci du détail · Souhaitée
• Microsoft Office · Souhaitée
• Anglais · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Customer Service
• Written Communication
• Verbal Communication
• French
• English
• Microsoft Office
• Menu Management
• Online Review Management
• Email Correspondence
• Group Reservation Management
• Administrative Support
• Sales Reporting
• Policy and Procedure Implementation
• Attention to Detail
• Autonomy
• Initiative

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Administrative
• Customer Service & Support

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