Coordonnateur(trice) de la Restauration - Cocotte et Carletto

Résumé du poste

Provide administrative support to restaurant leadership and help coordinate the effective operation of multiple restaurant outlets. Manage guest inquiries and reviews, menus, sales information, group reservations, inventory, photography sessions, purchasing, invoices, onboarding documentation, and payroll records.

Détails du poste

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge. Le.la coordonnateur.trice, restauration, apporte un soutien administratif à l’équipe de direction de la restauration et contribue ainsi au bon fonctionnement et à la gestion efficace de différents points de vente. Responsabilités Répondre à tous les commentaires émis par des invités sur les différentes plateformes en lignes (TripAdvisor, OpenTable, Facebook, etc.). Répondre à toutes les demandes d’information reçues via les courriels « info@ » de chaque des points de vente. Élaborer et mettre à jour les menus par l’entremise d’iMenuPro. Compléter les informations du tableau des ventes de chacun des points de ventes. Rédiger les communications destinées aux employés de la restauration et assurer la mise à jour continue des différents babillards. Offrir un support et contribuer au suivi dans le cadre de l’application de nouvelles politiques et procédures. Répondre aux demandes de clients souhaitant effectuer des réservations de groupe et effectuer la gestion de ces réservations. Participer au processus mensuel d’inventaire, incluant le décompte, la réconciliation et le suivi des écarts. Coordonner et organiser les séances de photos, incluant la planification et la logistique. Effectuer les commandes de fournitures et assurer le traitement des factures à leur réception. Soutenir les activités administratives liées à l’intégration des nouveaux employés, y compris la préparation de la documentation requise. Assister dans la préparation de la paie en veillant à l’exactitude des renseignements et des dossiers des employés. Maintenir des dossiers administratifs organisés et offrir un soutien général aux opérations administratives du département. Effectuer toutes autres tâches nécessaires en support aux directeurs des 3 points de vente ainsi qu’au directeur, restauration. Qualifications 1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire (atout); Formation en gestion de la restauration (atout); Sens développé du service à la clientèle; Rigueur et souci du travail bien fait; Autonomie et sens de l’initiative; Être disponible sur un horaire de jour et les fins de semaine; Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office. Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit. Avantages Régime d’assurances collectives avec télémédecine; REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices); 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités; Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir); Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés; Événements de reconnaissance pour les employés; Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel). Nous vous remercions de votre intérêt. Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser. Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

Ce que vous ferez

Provide administrative support to restaurant leadership and help coordinate the effective operation of multiple restaurant outlets. Manage guest inquiries and reviews, menus, sales information, group reservations, inventory, photography sessions, purchasing, invoices, onboarding documentation, and payroll records.

Exigences

The role calls for strong customer service, attention to detail, initiative, autonomy, and proficiency with Microsoft Office; one to two years of similar experience and restaurant management training are assets. Candidates must be available during daytime hours and on weekends, and have excellent written and spoken French and English communication skills.

Avantages

• Group Health Insurance With Telemedicine
• Group Registered Retirement Savings Plan
• Deferred Profit-Sharing Plan
• Employee Discounts
• Business Partner Discounts
• Employee Recognition Events
• Career Development Opportunities

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Sales Reporting · Souhaitée
• Administrative Support · Souhaitée
• Microsoft Office · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Customer Service
• Administrative Support
• Online Review Management
• Email Communication
• Menu Management
• Sales Reporting
• Employee Communications
• Policy and Procedure Implementation
• Group Reservations Management
• Inventory Management
• Event Coordination
• Supply Ordering
• Invoice Processing
• Employee Onboarding
• Payroll Support
• Microsoft Office

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Administrative
• Customer Service & Support

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