Assistant(e)-gérant(e) boulangerie

Résumé du poste

Assist with the daily management of the bakery department, including supervising and training staff, planning production, merchandising products, and managing inventory and orders. Ensure product quality, freshness, presentation, hygiene, and safety standards, provide courteous customer service, and cover for the manager when needed.

Détails du poste

À propos du rôle La personne titulaire du poste d'assistante ou d'assistant-gérant de boulangerie soutient la gestion du département de la boulangerie et contribue au succès de l'équipe chez Metro Famille Riendeau. Le rôle implique diverses responsabilités liées à la supervision, à la qualité et au service à la clientèle. Missions principales Assister le gérant dans la gestion quotidienne du département de la boulangerie Superviser, former et encadrer le personnel de la boulangerie Participer à la planification, à la production et à la mise en marché des produits S'assurer de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits Gérer les inventaires, passer les commandes et effectuer le suivi des marchandises Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène, de salubrité et de sécurité Offrir un service à la clientèle professionnel et courtois Remplacer le gérant lors de ses absences Effectuer toutes autres tâches connexes liées au département Compétences requises Expérience pertinente en boulangerie, en gestion de département ou en milieu similaire Leadership, autonomie et sens de l'organisation Connaissance des produits de boulangerie et du milieu de l'alimentation (un atout) Aptitudes en service à la clientèle Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités Rigueur, rapidité d'exécution et souci du détail Avantages Salaire compétitif selon expérience Assurances collectives

Ce que vous ferez

Assist with the daily management of the bakery department, including supervising and training staff, planning production, merchandising products, and managing inventory and orders. Ensure product quality, freshness, presentation, hygiene, and safety standards, provide courteous customer service, and cover for the manager when needed.

Exigences

Relevant experience in a bakery, department management, or a similar environment is required. The role calls for leadership, autonomy, organization, customer service, teamwork, prioritization, attention to detail, and the ability to work quickly; knowledge of bakery products and the food industry is an asset.

Avantages

• Group Insurance

Compétences indiquées

• Production Planning · Souhaitée
• Service à la clientèle · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• Leadership · Souhaitée
• Souci du détail · Souhaitée
• Team Supervision · Souhaitée
• Prioritization · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Bakery Operations
• Team Supervision
• Staff Training
• Leadership
• Inventory Management
• Ordering
• Production Planning
• Product Merchandising
• Product Quality Control
• Food Safety and Sanitation
• Customer Service
• Organization
• Prioritization
• Teamwork
• Attention to Detail

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Retail
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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