Boucher(ère)

Résumé du poste

Cut, prepare, process, package, label, and present meat products while maintaining freshness, quality, and proper product rotation. Prepare customer orders, provide excellent service, keep the work area clean and safe, follow food safety standards, and help control product losses.

Détails du poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) boucher(ère) pour se joindre à une équipe dynamique au sein d’une épicerie bien établie. La personne recherchée sera responsable de la préparation, de la transformation et de la présentation des produits de viande, tout en assurant un excellent service à la clientèle et le respect des normes de qualité et de salubrité. Principales responsabilités Effectuer la coupe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande; Préparer les produits selon les standards de qualité de l’entreprise; Effectuer le montage et la présentation des comptoirs et présentoirs; Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption; Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation des produits; Effectuer l’emballage, l’étiquetage et le remplissage des comptoirs; Préparer les commandes et répondre aux demandes particulières des clients; Offrir un excellent service à la clientèle; Maintenir son espace de travail propre et sécuritaire; Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité; Participer au contrôle des pertes et à la bonne gestion des produits; Effectuer toute autre tâche connexe liée au département de la viande. Profil recherché Expérience 3 ans comme boucher(ère); Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de coupe; Habileté à utiliser les équipements de boucherie de façon sécuritaire; Minutie, rapidité d’exécution et souci de la qualité; Autonomie et sens de l’organisation; Bonne capacité à travailler en équipe; Excellent service à la clientèle; Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Conditions Horaire variable incluant les fins de semaine Salaire selon l’expérience et les compétences Conditions de travail avantageuses Environnement de travail dynamique Possibilité de développement et d’avancement

Ce que vous ferez

Cut, prepare, process, package, label, and present meat products while maintaining freshness, quality, and proper product rotation. Prepare customer orders, provide excellent service, keep the work area clean and safe, follow food safety standards, and help control product losses.

Exigences

Requires three years of experience as a butcher and good knowledge of meat cuts and cutting techniques. Candidates should be able to use butchery equipment safely and demonstrate attention to detail, efficiency, organization, autonomy, teamwork, strong customer service, and the ability to work in a dynamic environment.

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• Order Preparation · Souhaitée
• Souci du détail · Souhaitée
• Santé et sécurité au travail · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Meat Cutting
• Meat Preparation
• Meat Processing
• Knowledge Of Meat Cuts
• Safe Use Of Butchery Equipment
• Product Presentation
• Inventory Rotation
• Packaging And Labeling
• Order Preparation
• Customer Service
• Food Safety And Hygiene
• Workplace Safety
• Loss Prevention
• Attention To Detail
• Organization
• Teamwork

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Retail
• Trades
• Customer Service & Support

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