Directeur/directrice de restaurant

Résumé du poste

Manage, plan, organize, and evaluate daily restaurant operations, including staff scheduling and supervision, labor cost monitoring, cash handling, and inventory management. Ensure health and safety rules are followed, provide customer service, and resolve customer complaints and concerns.

Détails du poste

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs 11 à 15 personnes Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Souci du détail Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Excellente communication écrite Sens de l'organisation Fiable Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Horaire flexible Jour Fin de semaine Avantages santé Régime de soins de santé Avantages financiers Prime Assurance-vie Hours: 40 à 44 heures par semaine

Ce que vous ferez

Manage, plan, organize, and evaluate daily restaurant operations, including staff scheduling and supervision, labor cost monitoring, cash handling, and inventory management. Ensure health and safety rules are followed, provide customer service, and resolve customer complaints and concerns.

Exigences

Requires a high school diploma or equivalent, or equivalent experience, and 1 to less than 2 years of experience in the field. The role supervises 11 to 15 people and calls for accuracy, customer focus, responsibility, strong written communication, organization, reliability, and the ability to multitask in a fast-paced, high-pressure environment.

Avantages

• Health Insurance
• Bonus
• Life Insurance

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• written communication · Souhaitée
• Souci du détail · Souhaitée
• Manipulation d’argent · Souhaitée
• Multitasking · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Daily Operations Management
• Labor Cost Control
• Staff Performance Monitoring
• Staff Scheduling
• Staff Supervision
• Cash Handling
• Financial Recordkeeping
• Inventory Management
• Health and Safety Compliance
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Planning and Organization
• Written Communication
• Attention to Detail
• Multitasking

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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