Superviseur/superviseure de restaurant

Résumé du poste

Supervise and coordinate a team of 5 to 10 food preparation and service employees, including hiring, training, and scheduling staff. Manage food and supply orders, budgets, inventory records, quality standards, customer concerns, reports, and food tray deliveries.

Détails du poste

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 35 à 40 heures par semaine Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Commander des aliments et des fournitures de cuisine Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Embaucher du personnel de service des aliments Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Préparer le budget et évaluer les coûts Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments Établir les horaires de travail Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat de sécurité alimentaire Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Debout pour une longue période Plier, s'accroupir, s'agenouiller Marcher Souci du détail Qualités personnelles Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'équipe Esprit d'initiative Sens des responsabilités Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Expérience 2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi Matin Nuit Jour Fin de semaine Avantages santé Régime de soins dentaires Prestations d'invalidité Régime de soins de santé Prestations des soins de la vue Autres avantages Stationnement gratuit disponible Autres avantages Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.) Soutien pour les jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Soutien pour les vétérans Offre des options d'intégration flexibles qui permettent aux vétérans de s'adapter progressivement au travail civil (par exemple : augmentation progressive des heures et des responsabilités, etc.) Soutien pour les Autochtones Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones Soutien pour les travailleurs âgés Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs âgés Offre des options de retraite progressive qui permettent aux travailleurs âgés de réduire progressivement leur charge de travail (par exemple : des heures de travail flexibles ou réduites, emploi à temps partiel, travail par projet ou saisonnier, etc.) Soutien pour les minorités visibles Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.) Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles

Ce que vous ferez

Supervise and coordinate a team of 5 to 10 food preparation and service employees, including hiring, training, and scheduling staff. Manage food and supply orders, budgets, inventory records, quality standards, customer concerns, reports, and food tray deliveries.

Exigences

Requires a high school diploma or equivalent, or equivalent experience, and 2 to less than 3 years of experience. A food safety certificate is required; the role also calls for customer focus, effective interpersonal and oral communication skills, flexibility, initiative, responsibility, and teamwork.

Avantages

• Dental Care
• Disability Benefits
• Health Care Plan
• Vision Care
• Free Parking

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Budgeting · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Quality Control · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Staff Supervision
• Staff Scheduling
• Food and Kitchen Supply Ordering
• Staff Training
• Food Safety
• Quality Control
• Budgeting
• Cost Estimation
• Customer Complaint Resolution
• Inventory Recordkeeping
• Report Writing
• Food Tray Delivery Supervision
• Hiring
• Teamwork
• Oral Communication
• Customer Service

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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