Cuisinier

Résumé du poste

Prepare and cook dishes according to established recipes and presentation standards, set up ingredients, and monitor food quality and storage. Maintain food safety and cleanliness, coordinate with service staff, and follow the kitchen manager’s directions to support customer satisfaction and smooth kitchen operations.

Détails du poste

Mission Le restaurant Förena est à la recherche d'un cuisinier vif d'esprit, responsable et désireux de s’investir pleinement au sein d’une équipe engagée. Inspiré par l’Islande, l’Allemagne et la Russie, chaque plat du restaurant Förena est minutieusement préparé afin de respecter les traditions culinaires des mondes qui composent la Cité. Vous prendrez part à une expérience culinaire distinguée ; vue sur les bassins islandais et la montagne du Mont-Saint-Bruno. Plus Précisément, Vous Aurez à Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et de présentation ; Assurer la mise en place en préparant les ingrédients nécessaires à la production ; Contrôler la qualité des aliments et assurer leur conservation ; Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps ; Collaborer avec l'équipe de service pour maintenir un flux de travail et une communication efficace ; Nettoyer et entretenir les équipements, les ustensiles et les espaces de travail conformément aux normes établies ; Suivre les directives du Responsable de cuisine pour assurer la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de la cuisine. Profil VOS QUALITÉS 2 ans d'expérience en cuisine dans un environnement professionnel ; Connaissances des techniques de cuisson, des recettes et des normes de sécurité alimentaire ; Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais ; Sens aigu de l'organisation et de la propreté ; Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec différents membres du personnel ; Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les soirées, les weekends et les jours fériés. VOS HORAIRES ET AVANTAGES Poste à temps partiel (15-20 heures/semaine) ; Heures d'ouverture du restaurant : 11h30-21h00 ; Horaire incluant des quarts de jour, de soir et de fin de semaine. CE QUE SIGNIFIE TRAVAILLER AVEC NOUS Accès gratuit au spa pour vous et un invité, dès le Jour 1 ; Généreux rabais sur tous nos soins ; Assurances collectives, REER corporatif et télémédecine* ; Un esprit d’équipe indéniable ; Un environnement de travail très agréable ; Des horaires flexibles ; Et plus encore ! Seuls les postes à temps plein sont éligibles aux assurances collectives, REER et télémedecine. Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Ce que vous ferez

Prepare and cook dishes according to established recipes and presentation standards, set up ingredients, and monitor food quality and storage. Maintain food safety and cleanliness, coordinate with service staff, and follow the kitchen manager’s directions to support customer satisfaction and smooth kitchen operations.

Exigences

Applicants should have two years of professional kitchen experience and knowledge of cooking techniques, recipes, and food safety standards. They should be organized, clean, collaborative, able to work under pressure and meet deadlines, and available for variable shifts including evenings, weekends, and holidays.

Avantages

• Free Spa Access for Employee and One Guest
• Discounts on Treatments
• Flexible Schedules
• Team-Oriented Environment
• Pleasant Work Environment

Compétences indiquées

• Food preparation · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Communication · Souhaitée
• Gestion du temps · Souhaitée
• working under pressure. · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Food Preparation
• Cooking Techniques
• Recipe Execution
• Food Quality Control
• Food Preservation
• Food Safety
• Kitchen Hygiene
• Kitchen Setup
• Teamwork
• Communication
• Time Management
• Working Under Pressure
• Organization
• Cleaning and Equipment Maintenance

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality

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