Chef, service

Résumé du poste

Oversee restaurant service quality and operations, including customer experience, scheduling, task allocation, inventory, budgets, and business objectives. Lead and develop the service team, maintain a welcoming presence on the floor, and collaborate with the head chef to ensure a cohesive dining experience.

Détails du poste

Mission AWŪ, la nouvelle marque sœur de Strøm pensée comme une expérience urbaine, accessible et énergisante, recherche un(e) Chef Service. Ici, le bien-être se vit pleinement. Rejoindre l’équipe, c’est contribuer à façonner un sanctuaire où la qualité de l’expérience client et la chaleur des interactions éveillent les sens. L’ESSENCE DU RÔLE Relevant De La Direction Générale, Le Ou La Chef Service Assure La Qualité Et La Fluidité Du Service En Restauration, Tout En Préservant Le Climat Humain, Chaleureux Et Authentique Qui Distingue AWŪ. Dans Cette Fonction, La Personne Veille à la qualité irréprochable de l’expérience en salle en s’assurant que le service, la présentation, l’accueil et l’accompagnement incarnent la signature AWŪ. Assure une organisation fluide et optimale du département en planifiant et optimisant les horaires, en répartissant les tâches, tout en optimisant les méthodes de travail et en suivant les budgets et en assurant l’atteinte des objectifs d’affaires. Prend en charge la gestion rigoureuse de l’inventaire: suivi des niveaux de stocks de produits alimentaires, boissons alcoolisées et non alcoolisées, fournitures et équipement; prévention des pertes et voir à l’approvisionnement juste à temps, juste assez. Guide, mobilise et développe l’équipe de service avec bienveillance et clarté, en soutenant le recrutement, la formation, au développement professionnel et la cohésion collective dans un environnement énergisant. Collabore étroitement avec le ou la Chef Cuisine pour assurer une synergie harmonieuse entre la salle et la cuisine, garantissant une expérience culinaire cohérente et mémorable. Offre une présence chaleureuse et attentionnée en salle, en soutenant l’équipe et en incarnant la posture d’accueil AWŪ. Profil CE QUE L’ON RECHERCHE Une personne authentique, constante et ancrée, qui aime bâtir, organiser et prendre soin, sans compromis sur la qualité de l’expérience humaine. Diplôme d’études professionnelles ou collégiales en service ou hôtellerie (un atout) Minimum de 5 ans d’expérience en gestion d’équipe en restauration ou salle à manger Souci sincère du détail, constance dans l’exécution et présence calme même lorsque le rythme s’accélère. Sens de l’organisation et capacité à naviguer les priorités avec clarté. Leadership bienveillant et collaboratif, appuyé par de solides habiletés relationnelles et en communication. Aisance avec les outils informatiques dont la suite Microsoft Office. Flexibilité d’horaire : jour / soir / fin de semaine. INFORMATIONS ADITIONNELLES Rémunération : selon expérience Postes disponibles : temps partiel et temps plein Horaire : variables, jour/soirs/fin de semaine Lieu de travail : Québec CE QUE L’ON OFFRE Journée « Équilibre » * L'accès gratuit au site et au cycle thermal. Des rabais sur les produits et services offerts chez AWŪ. Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle. Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté. Évoluer au sein d'une équipe vraie, présente et profondément accueillante. *Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience AWŪ. ET SI C’ÉTAIT TOI ? Si tu souhaites mettre ton talent au service d’un lieu où chaque geste compte, viens créer avec nous l’expérience AWŪ. Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.

Ce que vous ferez

Oversee restaurant service quality and operations, including customer experience, scheduling, task allocation, inventory, budgets, and business objectives. Lead and develop the service team, maintain a welcoming presence on the floor, and collaborate with the head chef to ensure a cohesive dining experience.

Exigences

Requires at least five years of experience managing a restaurant or dining-room team; a vocational or college diploma in service or hospitality is an asset. The ideal candidate has strong organizational, communication, and collaborative leadership skills, attention to detail, Microsoft Office proficiency, and schedule flexibility for days, evenings, and weekends.

Avantages

• Free Access to the Site and Thermal Cycle
• Discounts on AWŪ Products and Services
• Work-Life Balance-Friendly Schedule
• Paid Day Off to Enjoy the AWŪ Experience

Compétences indiquées

• Team Leadership · Souhaitée
• scheduling · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée
• Stock Replenishment · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• Communication · Souhaitée
• Microsoft Office · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Restaurant Service Management
• Team Leadership
• Staff Recruitment
• Staff Training and Development
• Scheduling
• Task Allocation
• Inventory Management
• Stock Replenishment
• Loss Prevention
• Budget Monitoring
• Business Goal Achievement
• Customer Experience
• Service Quality
• Organization
• Communication
• Microsoft Office

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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